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Foto cortesia dei Caragnoli condivisa da Mario Faccone Le “scaleddre”, un dolce calabrese che chiamano in alcune zone del cosentino come vedete cambiano i nomi ma si avvicinano ai nostri caragnoli che usiamo fare nel Molise e sicuramente in tutto il meridione.Metto di nuovo la ricetta per farla conoscere ad altri amici che si sonoContinua a leggere “Lo chef Mario Faccone originario di Ripabottoni nel Molise condivide la ricetta antica dei ” Caragnoli ” tipici del Natale.”